Dica de paejas

Receita pratica, ágil e rápida de camarão!

PAELLA SIMPLES DE CAMARÃO.

1,5 kg de camarão limpo pequeno

1 kg de camarão graúdo, pistola de preferência

1 kg de polvo

1 kg peito de frango

300 de arroz

150 g de vagem

Azeite

Açafrão+

Marisco para enfeitar (opcional)

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Faça pequenos cubos com o peito do frango (2x2 cm)

Cozinhe o polvo em uma panela de pressão

À parte cozinhe o camarão graúdoColoque o azeite na panela e deixe esquentar

Adicione os cubos de frango e a vagem, deixe dourar o frango, Junte o camarão miúdo, deixe cozinhar até juntar água, acrescente o polvo previamente cozido

Acrescente o arroz, junte a água que foi usada no cozimento do camarão graúdo, tempere com açafrão e sal a gosto, mexendo sempre, até o arroz ficar cozido

Quando estiver pronto, enfeite com camarão graúdo e o marisco.